UD1. Información básica y medidas generales sobre la COVID-19.
1.1. Información científico-técnica.
1.1.1. ¿Qué es la COVID-19?.
1.1.2. Principales síntomas.
1.1.3. Vías de transmisión.
1.1.4. Métodos de diagnóstico.
1.1.5. Medidas de protección generales frente al contagio.
1.2. Normativa específica COVID-19.
1.2.1. Organismos responsables.
1.3. Relación de Información sobre COVID-19 por áreas temáticas.
1.4. Procedimiento de actuación de los servicios de prevención de riesgos laborales frente a la exposición a la COVID-19.

UD2. Medidas de actuación y prevención de riesgos laborales en el sector de la restauración.
2.1. Medidas generales para los servicios de restauración.
2.2. Medidas de protección para el personal.
2.3. Medidas informativas.
2.4. Requisitos del servicio.
2.5. Requisitos de limpieza y desinfección.
2.6. Requisitos de mantenimiento.