Unidad 1. Riesgos de seguridad asociados a la actividad de hostelería. 1.Caídas al mismo nivel.2.Caídas a distinto nivel.2.1Escaleras de mano.3.Desplome de objetos.4.Cortes.5.Contactos térmicos. Quemaduras.6.Contactos eléctricos.7.Explosión.
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Conocer los riesgos específicos de seguridad en la actividad de hostelería y las medidas preventivas aplicables para desarrollar la actividad profesional de manera segura.