GUÍA PARA EL DOCENTE: TÉCNICAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE
Introducción 
El programa de formación 
Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje 
La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo 
Técnicas de secuenciación de contenidos 
La selección y planificación de estrategias didácticas 
La selección y planificación de medios y recursos didácticos 
La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje 
El seguimiento formativo 
Instrumentos para el seguimiento 
Metodología de la evaluación del diseño de formación 

SOLUCIONARIOS DE EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN
Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos 
Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos 
Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo 
Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos 
Gestión de protocolo 
Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales 
Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento 
Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo 
Inglés profesional para turismo