1. Control de recepción y expedición de grupos de aves.
2. Plan de explotación.
3. Programación de manejo.
4. Programa sanitario.
5. Programa alimenticio.
6. Aplicación de registros y control de la explotación (reproducción-producción).
7. Núcleo de control de rendimientos.
8. Control de registros.
9. Trazabilidad de proveedores y de procesos.
10. Interpretación de índices técnico-económicos.
11. Medidas correctoras.