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Catálogo

CONTROL DE TEMPERATURAS SEGÚN PRODUCTO Y SERVICIO A DESARROLLAR EN COCINA

6,60


Objetivos:

  • Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.

CÓDIGO: CT1966 SKU: CT1966 Categories: , ,
Proveedor:Vértice
HORAS: 11

1. Conocimiento de Temperaturas.

2. Control del las temperaturas de cocción.

3. El enfriamiento adecuado.

Marca

Vértice