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DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS EN RESTURACIÓN

10,80€

Objetivos:

Identificar los principales tipos de presupuestos en departamentos de alimentos y bebidas.
Definir el concepto de presupuesto y de control presupuestario Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio.

CÓDIGO: CT1765 SKU: CT1765 Categories: Contenidos Scorm, Hostelería y Turismo, Otra Formación

Proveedor:Vértice

HORAS: 18

Temario
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1. Tipos de presupuestos en restauración.

2. Modelo creación presupuesto operativo.

3. Técnicas de presupuestación.

4. Objetivos del presupuesto.

5. Control presupuestario.

6. Tipos de desviaciones presupuestarias.

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