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Catálogo

ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO DEL PERSONAL EN COCINA

6,00


Objetivos:

  • Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.

CÓDIGO: CT1965 SKU: CT1965 Categorías: , ,
Proveedor:Vértice
HORAS: 10

1. Realizar cuadros de trabajo.

2. Control de costes.

3. Medidas Correctivas en la elaboración.

Marca

Vértice