Catálogo

PROPUESTAS CULINARIAS

10,80€

Objetivos:

Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros nutritivos, económicos y comerciales que normalmente se contemplan en el subsector de restauración.

CÓDIGO: CT0370 SKU: CT0370 Categorías: Contenidos Scorm, Hostelería y Turismo, Otra Formación

HORAS: 18

Temario
Marca

1. Definición.

2. Características.

3. Tendencias alimentarias.

Marca

Vértice