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Aplicación de técnicas de dirección en pastelería

6,00


Objetivos:

Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente, identificando los métodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y desarrolle su profesionalidad.

CÓDIGO: CT0599 SKU: CT0599 Categorías: , ,
Proveedor:Vértice
HORAS: 8

1. Características de la Dirección. 1.1. Unidad de mando. 1.2. Delegación. 2. Tipos de Dirección. 2.1. Global. 2.2. Departamental. 2.3. Operacional. 3. Ciclo de la Dirección. 3.1. Planificación y toma de decisiones. 3.2. Integración. 3.3. Trabajo en equipo. 3.4. Evaluación del desempeño. 3.5. Retribución. 3.6. Motivación. 4. Formación interna y continua de los trabajadores. 4.1. Análisis de las necesidades. 4.2. Ventajas de la formación.

Proveedor

Vértice