1. Gran Maquinaria 2. Pequeña Maquinaria 3. Útiles Asociados 3.1. Menaje 3.2. Herramientas de corte
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Catálogo
Equipos, maquinaria y útiles asociados a cocina
6,00€
Objetivos:
Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.
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