Scorm 1.2
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Protocolo en la organización de eventos
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Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración
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Protocolo y tratamientos de personas en restauración
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Planificación del departamento de servicios de alimentos y bebidas
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Organización en los establecimientos de restauración
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Dirección de equipos de trabajo en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas
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Gestión de la calidad en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas
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Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas
6,00 € Añadir al carrito -
Supervisión y desarrollo en el acabado de platos a la vista del cliente
9,80 € Añadir al carrito -
Supervisión y desarrollo de los procesos de mise en place, servicio y postservicio en el BAR y restaurante
9,10 € Añadir al carrito -
Supervisión del montaje de locales y buffets en restauración
7,00 € Añadir al carrito -
Revisión de la venta y facturación de servicios de restauración
6,30 € Añadir al carrito -
Organización y planificación de catering
13,30 € Añadir al carrito -
Logística de catering
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Servicio de catering
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Plan de trabajo del servicio de catering
9,80 € Añadir al carrito