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Catálogo

COCINA CREATIVA. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS.

11,40


Objetivos:

  • Controlar la selección de útiles, herramientas, géneros y técnicas para elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor.

CÓDIGO: CT0357 SKU: CT0357 Categorías: , ,
Proveedor:Vértice
HORAS: 19

1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina creativa.

2. Platos representativos de la cocina de autores con prestigio nacionales y extranjeros.

Proveedor

Vértice