1. Elementos claves en la venta. 1.1. Personal. 1.2. Producto. 1.3. Cliente. 2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas. 3. Fases de la venta. 3.1. Preventa. 3.2. Venta. 3.3. Postventa.
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Identificar las diferentes técnicas de venta de alimentos y bebidas en restaurante, estimando su aplicación a diferentes tipos de clientes, fórmulas de restauración y servicio.
1. Elementos claves en la venta. 1.1. Personal. 1.2. Producto. 1.3. Cliente. 2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas. 3. Fases de la venta. 3.1. Preventa. 3.2. Venta. 3.3. Postventa.