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Catálogo

LIMPIEZA DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA DE COCINA

6,60


Objetivos:

  • Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.

CÓDIGO: CT1946 SKU: CT1946 Categorías: , ,
Marca:Vértice
HORAS: 11

1. Equipos.

2. Instalaciones.

3. Herramientas.

4. Supervisión de la desinfección en el área de trabajo.

5. Medidas de seguridad en la limpieza.

6. Sistemas de limpieza para cada máquina

Marca

Vértice