Unidad Didáctica 1: Organización de almacenes

Introducción y Objetivos

1. El almacén: concepto y finalidad

Ejercicio 1

2. Funciones y etapas de planificación en el almacén

2.1. Introducción

2.2. Recepción de productos

2.3. Almacenaje y manutención

2.4. Preparación de pedidos y expedición

2.5. Organización y control de las existencias

2.6. 1.2.6. Personal del almacén

2.6.1. Campos de actuación

2.6.2. El jefe de logística

2.6.3. El encargado o responsable de almacén

2.6.4. El operario de almacén

3. División del Almacén. Zonas y espacios

3.1. Espacios a diferenciar

3.2. Muelles y zona de maniobra

3.3. Zona de recepción y control

3.4. Zona de stock-reserva

3.5. Zona de Picking y preparación

3.6. Zona de salidas y verificación

4. Distribución y Manipulación de mercancías en el Almacén

4.1. Según el sector de actividad

4.2. Según el tamaño de la empresa

4.3. Según la gama de productos

4.4. Características de los productos a almacenar

4.5. Flujo de mercancías

5. Costes de Almacenamiento

5.1. Coste de espacio

5.2. Coste de las instalaciones

5.3. Indicadores de gestión

6. Tratamiento de las devoluciones

6.1. Introducción

6.2. Puntos de responsabilidad del producto

6.3. Prevención de devoluciones

6.4. Tratamiento de las devoluciones

6.5. Principio de responsabilidad

6.6. Flujo de las devoluciones

6.7. Clasificación de las devoluciones

6.8. Responsabilidad según tipo de devolución

6.9. Operativa de las devoluciones

6.10. Mercancía eliminada y no devuelta al proveedor

Ejercicio 2

Test 1

Evaluación 1

Unidad Didáctica 2: Sistema de almacenaje

Introducción y Objetivos

1. Inventarios: finalidad

2. Análisis de los sistemas en función del producto, servicio y coste

2.1. Proceso organizativo del almacenamiento de productos

2.1.1. Operaciones de almacenaje

2.1.2. Sistemas de almacenaje

Ejercicio 3

2.2. Criterios de almacenaje

2.2.1. Principios

2.3.1. Colocación de bultos mediante criterios A-B-C

2.2.3. Métodos para calcular los medios unitarizadores

2.2.4. Unidades de manipulación

2.2.5. Paletización

2.2.6. Manipulaciones de entrada

A) Unidades de manipulación

B) Operaciones de almacén

3. Cálculo de costes de aplicación del sistema

3.1. Principios y métodos de valoración del inventario: LIFO y FIFO

3.1.1. Clasificación de existencias

3.1.2. Criterios de valoración de existencias

3.1.3. Valoración del precio de adquisición o del coste de producción en moneda extranjera

3.1.4. Otros métodos de valoración

Ejercicio 4

3.2 Inventario físico y contable

3.3.1. Visión económica y física del stock

3.3.2. Entradas y salidas

3.3.3. Plazo de suministro

Test 2

Evaluación 2

Unidad Didáctica 3: Políticas de stocks

Introducción y Objetivos

1. La gestión de stocks

1.1. Nociones elementales

1.1.1. Productos que forman parte del stock

1.1.2. El nivel de stock

1.2. Rotura de stocks: repercusiones comerciales

2.2.1. Concepto, costes y plazos

1.2.2. Rotación de stocks

1.3. Stock de seguridad

1.3.1. Concepto y cálculo

1.3.2. La reposición

1.4. Stock óptimo

1.4.1. La fórmula de Wilson

1.4.2. El método Kanban

1.5. Periodicidad y métodos de punto de pedido

1.5.1. Métodos de punto de pedido

1.5.2. Planificación de necesidades

Ejercicio 5

2. Pedidos y Expediciones

2.1. Gestión de aprovisionamiento

2.1.1. ¿En qué consiste y qué operaciones incluye?

2.1.2. Plan de necesidades de recursos materiales

2.1.3. Solicitud de oferta

2.2. Fichas de almacén

2.2.1. Concepto y funcionamiento

2.2.2. Formular un pedido

2.2.2.1. Condiciones y clases de pedidos

2.2.2.2. Formas de formular un pedido

2.3. Registro de información: etiquetas de productos

2.3.1. Codificación y trazabilidad

2.3.1.1. Introducción

2.3.1.2. El código de barras

2.3.1.3. Significado de los códigos

2.3.1.4. Confección del código de barras

2.3.1.5. El color del código de barras

2.3.1.6. Ubicación del código

2.3.1.7. Fases de la codificación

Ejercicio 6

2.4. Control de inventarios

2.4.1. Introducción

2.4.2. Ratios de control de stocks

2.4.2.1. Categorías

2.4.2.2. El recuento de stocks

2.4.3. Herramientas informáticas para la gestión del almacén

2.4.3.1. Niveles de informatización de la gestión

2.4.3.2. Sistema de información de gestión

2.4.3.3. Áreas informáticas

2.4.3.4. Aspectos informáticos base

Ejercicio 7

3. Técnicas de preparación de pedidos

3.1. Proceso de preparación de un pedido

3.2. Operaciones en la preparación de un pedido

3.3. Secuencia de preparación de pedidos

3.4. Métodos de preparación de pedidos

3.5. Sistemas de manipulación de pedidos

Test 3

Evaluación 3

Unidad Didáctica 4: Gestión del embalaje

Introducción y Objetivos

1. Función del embalaje

2. Función del empaquete

3. Tipos de embalajes

3.1. Embalaje primario: envase

3.2. Embalaje secundario: cajas

3.3. Embalaje terciario

3.3.1. Palés

3.3.2. Contenedor

Ejercicio 8

Ejercicio 9

4. Factores que determinan la selección del embalaje

5. Señalización y rotulado

5.1. Etiquetado

5.2. Precinto

5.3. Señalización y etiquetado del pedido

5.4. Control de calidad: visibilidad y legibilidad

6. Material de Embalajes

Test 4

Evaluación 4

Unidad Didáctica 5: Normativa de seguridad e higiene en almacenes

Introducción y Objetivos

1. Distribución interna y plano de almacén

1.1. Principios de almacenaje

1.2. Distribución

1.3. Clasificación de los almacenes según su estructura

1.4. Diseño del almacén

1.5. Zonas de almacén

1.5.1. Clasificación

1.5.2. Las instalaciones y los medios utilizados

1.5.3. Los abrigos para camiones

2. Recomendaciones en el almacén: manual de seguridad

2.1. Riesgos físicos

2.2. Exposición a sustancias químicas en el almacén

2.3. Riesgos en la utilización de estanterías

2.4. Medidas de seguridad generales en el almacén

2.5. Los incendios en el almacén

Ejercicio 10

3. Ergonomía en la manipulación de cargas

3.1. Señalización de seguridad

3.2. Higiene postural

3.3. Equipos de protección individual

3.4. Actitudes preventivas en la manipulación de cargas

Ejercicio 11

Test 5

Evaluación 5

Evaluación Final