1. Obtención del agua mineral envasada.
2. Elaboración del té
3. Obtención y elaboración de otras infusiones.
4. La preparación de las tazas de té y otras infusiones.
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Catálogo
OBTENCIÓN DE LAS AGUAS ENVASADAS, TÉ Y OTRAS INFUSIONES
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Objetivos:
- Identificar las diferentes categorías de aguas envasadas, sus respectivas exigencias legales y sus características Describir el proceso de elaboración del café, del té y de otras infusiones identificando los factores que influyen en su calidad y características organolépticas.
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