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Catálogo

SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE BOMBONES Y PIEZAS DE CHOCOLATE

10,80


Objetivos:

  • Aplicar procedimientos de supervisión para comprobar la manipulación en crudo, según los métodos establecidos, de toda clase de géneros destinados a la elaboración de productos de chocolates.
  • Proponer posibles medidas correctivas en función de resultados obtenidos en cada operación para obtener los niveles de calidad establecidos.

CÓDIGO: CT2166 SKU: CT2166 Categories: , ,
Proveedor:Vértice
HORAS: 18

1. Bombones.

2. Piezas de chocolate.

Marca

Vértice