Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales.
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para ofrecerte contenidos adaptados a tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Puedes configurar o rechazar todas las cookies pinchando en el botón consultar toda la información en nuestra política de cookies.
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para ofrecerte contenidos adaptados a tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas)” puedes configurar las cookies en el siguiente desplegable.