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USO DE UNIFORME Y EQUIPAMIENTO DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

6,00€

Objetivos:

Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

CÓDIGO: CT0824 SKU: CT0824 Categorías: Contenidos Scorm, Hostelería y Turismo, Otra Formación

HORAS: 3

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1. Uniformes de cocina: tipos.

2. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa.

3. Uniformes del personal de restaurante

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Vértice