Catálogo

VINIFICACIONES BÁSICAS PARA HOSTELERÍA

6,00€

Objetivos:

Reconocer los factores antrópicos que influyen en la calidad de los vinos, describiendo sus principales funciones y efectos que producen Identificar los procesos de elaboración de las vinificaciones básicas para reconocer los factores que influyen en su calidad.

CÓDIGO: CT1599 SKU: CT1599 Categorías: Contenidos Scorm, Hostelería y Turismo, Otra Formación

HORAS: 8

Temario
Marca

1. De mosto a vino: Microbiología enológica.

2. Elaboración de Vinos blancos.

3. Elaboración de Vinos rosados.

4. Elaboraciones de vinos tintos jóvenes.

5. Elaboración de tintos de guarda.

Marca

Vértice