Hostelería y Turismo

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  Prevención de riesgos laborales en restauración

  13,30 € Añadir al carrito
• 

  Calidad en restauración

  10,50 € Añadir al carrito
• 

  Higiene en restauración

  6,30 € Añadir al carrito
• 

  Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauración

  12,60 € Añadir al carrito
• 

  Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos

  11,90 € Añadir al carrito
• 

  Planificación del protocolo en los eventos

  7,00 € Añadir al carrito
• 

  Relaciones con otros departamentos y recursos humanos en servicios de restauración

  6,30 € Añadir al carrito
• 

  Organización de servicios especiales en restauración

  6,00 € Añadir al carrito
• 

  Seguridad y limpieza en las zonas de lavado e instalaciones

  28,00 € Añadir al carrito
• 

  Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado

  24,50 € Añadir al carrito
• 

  Lavado de material de catering

  11,90 € Añadir al carrito
• 

  Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria

  18,20 € Añadir al carrito
• 

  Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria

  11,90 € Añadir al carrito
• 

  Organización en los establecimientos de restauración

  7,70 € Añadir al carrito
• 

  Evaluación de costes, productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria

  6,30 € Añadir al carrito
• 

  Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria

  6,30 € Añadir al carrito