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APROVISIONAMIENTO INTERNO DE LAS DIFERENTES MATERIAS PRIMAS Y ALMACENAMIENTO EN COCINA

6,00€

Objetivos:

Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas gastronómicas o planes de trabajo determinados.

CÓDIGO: CT1944 SKU: CT1944 Categories: Contenidos Scorm, Hostelería y Turismo, Otra Formación

Proveedor:Vértice

HORAS: 7

Temario
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1. Estocaje.

2. Recepción de mercancías y control de calidad.

3. Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento

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Vértice