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IC11377
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Cocina y gastronomía 6. Gestión y dirección del departamento de cocina
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15
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Innovación y Cualificación
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Scorm 1.2
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21.00 €
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IC11007
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Cocina y gastronomía 5. Preparación de carnes
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45
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Innovación y Cualificación
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Scorm 1.2
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22.50 €
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IC11005
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Cocina y gastronomía 4. Preparación de pescados y mariscos
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30
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Innovación y Cualificación
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Scorm 1.2
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21.00 €
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IC11003
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Cocina y gastronomía 3. Preparación de huevos, sopas, arroces, pastas y verduras
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45
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Innovación y Cualificación
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Scorm 1.2
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22.50 €
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IC11375
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Cocina y gastronomía 2. Quesos, entradas, canapés, sándwich y platos combinados
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20
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Innovación y Cualificación
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Scorm 1.2
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21.00 €
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IC11001
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Cocina y gastronomía 1. La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús
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65
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Innovación y Cualificación
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Scorm 1.2
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32.50 €
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CT0360
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ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS MÁS CARACTERÍSTICOS EN COCINA
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14
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Vértice
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Scorm 1.2
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8.40 €
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CT1604
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VITICULTURA BÁSICA PARA HOSTELERÍA
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20
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Vértice
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Scorm 1.2
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12.00 €
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CT1601
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VINIFICACIONES ESPECIALES PARA HOSTELERÍA
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11
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Vértice
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Scorm 1.2
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6.60 €
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CT1599
|
VINIFICACIONES BÁSICAS PARA HOSTELERÍA
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8
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Vértice
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Scorm 1.2
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6.00 €
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CT1091
|
VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL BAR-CAFETERÍA
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21
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Vértice
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Scorm 1.2
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12.60 €
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CT0410
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VENTA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
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15
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Vértice
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Scorm 1.2
|
9.00 €
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CT2171
|
VENTA DE SERVICIOS DE PASTELERÍA
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23
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Vértice
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Scorm 1.2
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13.80 €
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CT1575
|
UTILIZACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
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16
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Vértice
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Scorm 1.2
|
9.60 €
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CT0595
|
UTILIZACIÓN Y MATERIALES DE PASTELERÍA
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17
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Vértice
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Scorm 1.2
|
10.20 €
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CT0048
|
UTILIZACIÓN DE PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN INTERNA EN AGENCIAS DE VIAJES
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16
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Vértice
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Scorm 1.2
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9.60 €
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CT0850
|
UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN EL BAR
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12
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Vértice
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Scorm 1.2
|
7.20 €
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CT0831
|
UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNEROS DE USO COMÚN EN COCINA
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22
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Vértice
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Scorm 1.2
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13.20 €
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CT0859
|
UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL BAR
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8
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0964
|
UTILIZACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DEL DESTINO Y PARA LA CREACIÓN Y PROMOCIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS DEL ENTORNO LOCAL
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19
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Vértice
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Scorm 1.2
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11.40 €
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CT0844
|
UTILIZACIÓN DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL ÁREA DE RESTAURANTE
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10
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0346
|
UTILIZACIÓN DE EQUIPOS, UTENSILIOS Y GÉNEROS PARA ELABORACIONES A LA VISTA DEL CLIENTE EN RESTAURANTE
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12
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Vértice
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Scorm 1.2
|
7.20 €
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CT0824
|
USO DE UNIFORME Y EQUIPAMIENTO DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
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3
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0833
|
USO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA
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8
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT2167
|
USO DE ADITIVOS Y AUXILIARES TECNOLÓGICOS EN PASTELERÍA
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8
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
6.00 €
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