CONTENIDOS FORMATIVOS.
UNIDAD DE APRENDIZAJE 1: CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Introducción.
1. Definición del concepto de cultura de seguridad alimentaria.
2. Legislación. Historia de la cultura de seguridad alimentaria.
3. ¿Por qué es necesaria? ¿Cómo se beneficiará mi empresa y mis consumidores?
4. Los pilares de cultura de seguridad alimentaria.
5. Cómo media la cultura de seguridad alimentaria de una organización
Puntos clave.