1. Definición de maridaje y su importancia. 2. Armonización de los vinos. 2.1. Aperitivos. 2.2. Entradas. 2.3. Pescados. 2.4. Carnes. 2.5. Postres. 3. Las combinaciones más frecuentes. 4. Los enemigos del maridaje.
6,00€
Identificar los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.
1. Definición de maridaje y su importancia. 2. Armonización de los vinos. 2.1. Aperitivos. 2.2. Entradas. 2.3. Pescados. 2.4. Carnes. 2.5. Postres. 3. Las combinaciones más frecuentes. 4. Los enemigos del maridaje.