Objetivos generales del curso
• Ejecutar las funciones propias de la profesión, y conocer las funciones del resto del personal del departamento para poder llevar el control y supervisión de estas.
• Establecer relaciones con el resto de departamentos que constituyen el alojamiento para brindar un servicio de calidad.
• Atender a los procesos y utensilios necesarios para la limpieza de las habitaciones, para ello deberá conocer normas específicas de lavandería, vestuario, mobiliario, decoración, etc., para conseguir el efecto deseado.

Objetivos específicos del curso
• Conocer la evolución histórica de los alojamientos turísticos.
• Conocer la distinta clasificación de los alojamientos turísticos.
• Definir el concepto de los distintos alojamientos.
• Conocer los requisitos básicos a los que debe atender las distintas instalaciones hoteleras.
• Mencionar cómo ha de mostrarse el personal de un hotel y saber a qué aspectos se ha de atender.
• Saber cómo responder ante el tratamiento de quejas por parte de los clientes.
• Distinguir las funciones básicas del departamento de pisos.
• Mencionar el personal del departamento de pisos y saber de qué se encargan cada uno de ellos.
• Conocer el proceso de limpieza de las habitaciones, distinguiendo entre el turno de inicio y el turno de tarde.
• Reconocer los utensilios de limpieza.
• Conocer aspectos concretos del departamento de lavandería.
• Reconocer la importancia de la higienización de la ropa y la suciedad, hay que atendiendo al correcto lavado y a las características higiénicas básicas.
• Tener ciertas nociones de decoración, mobiliario, iluminación y arte floral, para poder custodiar las distintas acciones que se realizan en las habitaciones.
• Reconocer la importación que tiene la interconexión entre departamentos para potenciar la calidad que es ofrecida a los clientes.
• Conocer la relación que se establece entre la gobernanta y los distintos departamentos del hotel.
• Distinguir entre la terminología de riesgos laborales.
• Mencionar los distintos tipos de factores de riesgo.
• Conocer algunas de las enfermedades laborales, para poder prevenirlas antes de ser ocasionadas.