Catálogo

PLANES DE TRABAJO DEL DEPARTAMENTO DE COCINA

6,60€

Objetivos:

Definir planes de trabajo para departamentos de cocina, adaptados a diferentes tipos de establecimientos de restauración y situaciones.

CÓDIGO: CT0375 SKU: CT0375 Categorías: Contenidos Scorm, Hostelería y Turismo, Otra Formación

HORAS: 11

Temario
Marca

1. Tipo de necesidades del departamento.

2. Equipos y programas informáticos para la realización de planes de trabajo.

3. Materiales y recursos humanos necesarios.

4. Orden de tareas.

5. Documentación para la programación de trabajo

Marca

Vértice