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Catálogo

PROCESOS DE APROVECHAMIENTO DE GÉNEROS CULINARIOS

7,20


Objetivos:

  • Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.

CÓDIGO: CT1947 SKU: CT1947 Categorías: , ,
Proveedor:Vértice
HORAS: 12

1. Formas de aprovechamiento.

2. Presentaciones de alimentos aprovechados

Proveedor

Vértice