Hostelería y Turismo

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  Estructura y características de las bebidas espirituosas

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  Estructura sectorial y características de las aguas envasadas, TÉS y otras infusiones

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  Estructura sectorial y características de los cafés

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  Estructura y características de los tipos de cervezas y sidras

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  Decoraciones con caramelo y frutas

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  Decoración de productos de repostería

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  Acabado y presentación de pastelería

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  Masas y pastas de múltiples aplicaciones

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  Rellenos y cremas

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  Sorbetes y helados

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  Pastas, mignardises y petit fours

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  Salsas y coulis

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  Jarabes, baños de cobertura y mermeladas

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  Postres en restauracion

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  Tartas

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  Pastelería salada

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