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CT0393
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Selección, utilización y conservación de útiles, herramientas y accesorios para la limpieza de edificios y locales
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11
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Vértice
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Scorm 1.2
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7.70 €
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CT0392
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Medidas relacionadas con la seguridad y salud de los trabajadores en la limpieza de edificios y locales
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11
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Vértice
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Scorm 1.2
|
7.70 €
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CT0391
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Utilización del equipamiento básico para limpieza de superficies
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11
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Vértice
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Scorm 1.2
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7.70 €
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CT0390
|
Técnicas de limpieza de cristales
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10
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Vértice
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Scorm 1.2
|
7.00 €
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CT0389
|
Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria
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26
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Vértice
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Scorm 1.2
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18.20 €
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CT0388
|
Dirección de equipos de trabajo en unidades de producción culinaria
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17
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Vértice
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Scorm 1.2
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11.90 €
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CT0387
|
Organización en los establecimientos de restauración
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11
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Vértice
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Scorm 1.2
|
7.70 €
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CT0386
|
Evaluación de costes, productividad y análisis económico en las unidades de producción culinaria
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9
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Vértice
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Scorm 1.2
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6.30 €
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CT0385
|
Selección de personal y función de integración en las unidades de producción culinaria
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9
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Vértice
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Scorm 1.2
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6.30 €
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CT0384
|
Asesoramiento gastronómico y atención al cliente
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7
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0383
|
La planificación del departamento de producción culinaria
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7
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0382
|
Gestión y control presupuestario en las unidades de producción culinaria
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6
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0381
|
Aplicaciones informáticas específicas para la administración de unidades de producción culinaria
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3
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Vértice
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Scorm 1.2
|
6.00 €
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CT0380
|
Las unidades de producción culinaria
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13
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
9.10 €
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CT0379
|
Procesos de conservación, envasado, regeneración de géneros crudos y elaboraciones culinaria
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12
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Vértice
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Scorm 1.2
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8.40 €
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CT0378
|
Procesos de cocina
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12
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Vértice
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Scorm 1.2
|
8.40 €
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CT0377
|
Establecimientos en la restauración
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12
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
8.40 €
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CT0376
|
El comedor y la lógica de servicio
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12
|
Vértice
|
Scorm 1.2
|
8.40 €
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CT0375
|
Planes de trabajo del departamento de cocina
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11
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
7.70 €
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CT0374
|
El departamento de cocina y la organización del área de producción
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11
|
Vértice
|
Scorm 1.2
|
7.70 €
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CT0373
|
Productos y materiales en cocina
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34
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
23.80 €
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CT0372
|
Procesos de gestión de aprovisionamiento, recepción, almacenamiento, distribución y control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros géneros y equipos en restauración
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30
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
21.00 €
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CT0371
|
Materias primas culinarias
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28
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
19.60 €
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CT0370
|
Propuestas culinarias
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18
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Vértice
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Scorm 1.2
|
12.60 €
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CT0369
|
Los precios de las ofertas gastronómicas
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15
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Vértice
|
Scorm 1.2
|
10.50 €
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