Catálogo de contenidos formativos
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Preparación y presentación de aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayor consumo en el BAR
Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del BAR
Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-BAR
Utilización de materias primas culinarias y géneros de USO común en el BAR
El BAR como establecimiento y como departamento
Participación en la mejora de la calidad en el postservicio de restaurante
Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración
Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-BAR
Utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante
Elaboración de platos combinados y aperitivos sencillos
Los establecimientos de servicios a colectividades